Apertura Futura: Barman

Deberes y responsabilidades: los deberes y responsabilidades principales incluyen, entre otros, los siguientes:

• Tome pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los invitados.
• Verifique la identificación de los huéspedes para verificar los requisitos de edad para la compra de alcohol.
• Comuníquese con los huéspedes utilizando palabras claras y entusiastas, tono y lenguaje corporal en todo momento.
• Haz que los invitados se sientan apreciados a través de tus acciones.
• Contar bebidas invitados se sirven.
• ¡Ser atento! Ofrezca su asistencia antes de que los huéspedes tengan que solicitarla.
• Trabaje en equipo con todo el personal para mantener una atmósfera efectiva y un servicio eficiente de alimentos y bebidas.
• Cobra el pago por las bebidas servidas.
• Mezcle ingredientes, como licor, refrescos, agua, azúcar y amargos, para preparar cócteles y otras bebidas.
• Sirva vino y cerveza embotellada o de barril.
• Limite los problemas y la responsabilidad relacionados con el consumo excesivo de alcohol de los huéspedes tomando medidas como persuadir a los invitados para que dejen de beber u ordenar taxis u otro medio de transporte para los huéspedes intoxicados.
• Ingredientes de la barra de preparación hechos en casa (por ejemplo, jarabes simples, agridulces); preparar y almacenar todas las guarniciones.
• Limpie los vasos, utensilios y equipo de bar / reponga la cristalería del lavavajillas.
• Retire el reciclaje lleno de botellas vacías.
• Barras limpias, áreas de trabajo y mesas.
• Balancee el cajón de efectivo cuando se complete el turno
• Otros deberes según lo dirigido.
  
  

Conocimientos y habilidades:

• Servicio de alcohol Certificación a plus.
• Habilidades matemáticas básicas; manejar el dinero y dar el cambio correcto.
• Habilidades básicas de lectura.
• Conocimientos básicos de informática.
• Conocimiento de cerveza, vino y licores, y familiarizarse con las recetas estándar de bebidas.
• Excelentes habilidades de comunicación.
• Habilidades organizativas.
• Orientado a múltiples tareas.

Tipo de puesto / Horas de trabajo previstas:

Este es un puesto remunerado por hora. Los días y las horas de trabajo varían según el horario comercial y los requisitos laborales. El negocio opera siete (7) días a la semana; y las horas comienzan tan temprano como las 9 a.m. y pueden llegar hasta las 2 a.m., dependiendo del trabajo requerido.

Cultura del trabajo:

¡Nuestros camareros llevan a cabo nuestra visión de ser el principal proveedor del espíritu de hospitalidad al asegurarnos de que cada huésped se vaya feliz! Este rol requerirá un servicio rápido realizado con una sonrisa y un alto nivel de comunicación con los huéspedes, compañeros de trabajo, gerentes y chefs.