Todos los Trabajos
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Cocinar Crave Hospitality WE, LLC

Apertura Futura: Cocinar

Tiempo completo • Crave Hospitality WE, LLC
Deberes y responsabilidades:  Los deberes y responsabilidades principales incluyen, entre otros, los siguientes:
  • Prepara todos los alimentos, siguiendo recetas y procedimientos estándar dentro de los límites de tiempo especificados.
  • Ayudar a los cocineros en la preparación de los postres básicos.
  • Prepara los elementos asignados de acuerdo con las listas de preparación y los niveles de par establecidos por la gerencia.
  • Almacene y manipule adecuadamente los alimentos crudos o preparados y los suministros no alimenticios.
  • Mide y ensambla adecuadamente los ingredientes necesarios para preparar las recetas estándar. Cortes y/o porciones de carne, pescado y aves.
  • Limpie y desinfecte el equipo de producción, las superficies de trabajo y la cocina de acuerdo con los horarios y procedimientos de limpieza.
  • Mantener la estación de trabajo asignada en condiciones seguras e higiénicas.
  • Manipule los alimentos de una manera que sea consistente con las pautas del departamento de salud local.
  • Siga las técnicas adecuadas de manipulación de alimentos y coordine el uso del tiempo, el material y el equipo para evitar desperdicios y gastos innecesarios.
  • Mantener estándares aceptables de higiene personal.
  • Cumplir con el código de vestimenta del departamento.
  • Siga las normas de seguridad, reportando lesiones o cualquier condición y práctica de trabajo inseguras al supervisor.
  • Asistir a sesiones de capacitación y educación en el servicio según se le asigne.
  • Siga todas las reglas y regulaciones designadas para uniformes, aseo, seguridad y saneamiento
Conocimientos y habilidades:
  • Capaz de leer y comprender el idioma inglés.
  • La certificación "ServSafe" es un plus
  • Habilidades matemáticas básicas para mediciones
  • Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
  • Excelentes relaciones interpersonales y habilidades comunicativas.
  • Habilidades auditivas y visuales
  • Conocimiento de las especificaciones de alimentos y bebidas de la Compañía.
  • Capacidad de organización.
  • Orientado a la multitarea.
  • Mantener las habilidades necesarias para operar de manera segura y eficiente los siguientes equipos y máquinas utilizados en el desempeño de este trabajo:
    • Equipamiento de cocina
    • Hornos
    • Estufas
    • Lavavajillas
    • Cortadoras
    • Máquinas de café
    • Vaporera
    • Mezcladoras
    • Cuchillos de chef, etc.
Tipo de puesto/Horas de trabajo esperadas:
Este es un puesto pagado por hora.  Los días y horas de trabajo varían según el horario comercial y los requisitos del trabajo.  El negocio opera los siete (7) días de la semana; y el horario comienza a partir de las 9 a.m. y puede extenderse hasta las 2 a.m., dependiendo del trabajo requerido.
Cultura de trabajo:
¡Nuestros cocineros llevan a cabo nuestra visión de ser el proveedor líder del espíritu de la hospitalidad asegurándose de que cada huésped se vaya feliz!  Este rol requerirá un servicio de ritmo rápido hecho con una sonrisa y un alto nivel de comunicación con los huéspedes, compañeros de trabajo, gerentes y chefs.
 
 
 




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