Todos los Trabajos
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Gerente del restaurante 106 CRAVE LaSalle Plaza

Gerente del restaurante

Tiempo completo • 106 CRAVE LaSalle Plaza
Deberes y responsabilidades: Los deberes y responsabilidades principales incluyen, entre otros, los siguientes:

  • Proporcione una interacción positiva y proactiva con los huéspedes y mantenga excelentes relaciones con los huéspedes.
  • Gestiona la función de recursos humanos en el restaurante asegurando que las funciones de contratación, selección, orientación, formación, programación y gestión del rendimiento cumplan o superen los criterios especificados por la empresa.
  • Implementa y mantiene sistemas efectivos de comunicación bidireccional que llegan a todo el personal. (Reuniones previas a la comida, semanales, mensuales).
  • Mantener una relación de trabajo positiva con los clientes y los equipos de servicio.
  • Asegura que el servicio de comidas sea oportuno y que se cumplan los estándares generales de calidad y manejo de alimentos, seguridad, servicio y limpieza en todas las áreas de servicio. Supervisa el servicio durante el horario de comedor.
  • Responde a las quejas de los huéspedes en persona en el momento de la queja o por correo electrónico para las quejas recibidas electrónicamente.
  • Programa el personal y aprueba las recolecciones de turnos Hotschedules
  • Llevar a cabo la capacitación y el desarrollo de todo el personal para que puedan llevar a cabo sus propios deberes y responsabilidades.
  • Capacita al personal en la correcta ejecución de sus funciones laborales.
  • Realice una reunión informativa con los supervisores de recepción antes del comienzo del servicio para garantizar una comunicación completa con el personal necesario.
  • Mantener el conocimiento de los requisitos de servicio, selecciones detalladas del menú, apariencia de los ingredientes principales, guarnición de textura y presentación.
  • Participar en las reuniones, revisiones y desarrollo de los empleados.
  • Asistir con eventos dentro y fuera de la propiedad.


Habilidades y cualidades:

  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • 3 años de experiencia, experiencia de supervisión; incluido el servicio de bebidas alcohólicas.
  • Experiencia en la gestión de sistemas POS y controles de efectivo diarios.
  • Conocimiento operativo de la caja registradora, procedimientos de manejo de efectivo y conciliación de múltiples bancos de efectivo e informes.
  • Sólida experiencia en servicio al cliente, conocimiento de técnicas de servicio al cliente y conciencia de alta calidad.
  • Habilidad para supervisar y motivar a otros mientras actúa como un modelo a seguir, conocimiento de prácticas y procedimientos de supervisión
  • Habilidades efectivas de comunicación, resolución de problemas, planificación, organización y creatividad; deseo de contribuir con ideas innovadoras
  • Administra el tiempo de manera efectiva y prioriza las tareas para un servicio eficiente
  • Habilidad para delegar tareas de manera efectiva.
  • Capacidad para trabajar de forma independiente, así como en un equipo.
  • Demuestra buen juicio y capacidad para tomar decisiones.
  • Capacidad para realizar múltiples tareas, así como permanecer en la tarea y concentrarse con interrupciones constantes.
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
  • Excelente conocimiento de Microsoft Office: Word, Excel y PowerPoint.
  • Conocimiento de Aloha, Compeat, Tripleseat y Hotschedules un plus.
  • ServSafe o la certificación del Departamento de Salud es una ventaja.


Tipo de puesto/Horas de trabajo esperadas:

Esta es una posición asalariada que está exenta del pago de horas extras. Nuestros restaurantes operan los siete (7) días de la semana, excepto algunos días festivos. Se espera una semana laboral de 50 horas con horarios que varían entre las 8 a. m. y las 2 a. m. según la ubicación.



Cultura y Operaciones:

¡Nuestros gerentes deben encarnar el espíritu de hospitalidad y operar con la intención de garantizar que todos los huéspedes se vayan felices! Nuestros gerentes y chefs trabajan en estrecha colaboración para garantizar que siempre sirvamos alimentos y bebidas de la más alta calidad. El entrenamiento y desarrollo continuo de todo nuestro personal en la ejecución de nuestros estándares de servicio y satisfacción de los huéspedes es imprescindible. Nuestras AGM son líderes en vivir nuestra Misión, Visión y Valores.



El gerente brinda liderazgo y asistencia al gerente general para garantizar que todos los miembros del equipo estén enfocados en los huéspedes y en el equipo. El Gerente General Adjunto ejercerá el conocimiento de las operaciones del restaurante, administrará los recursos del personal, brindará asesoramiento, desarrollará y capacitará a los miembros del equipo y ayudará a generar ventas y ganancias mientras mantiene los estándares operativos.









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